Ensalada de ternera con queso

   Y así, sin darnos cuenta, descubrimos que es jueves y ya no queda nada para finalizar la semana. Y como todos los jueves, os traigo una nueva receta para que la disfrutéis.

ENSALADA DE TERNERA CON QUESO


   Ingredientes: 200 gr de filete de ternera, lechuga, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de vinagre de Módena, 4 lonchas gruesas de queso semicurado, sal y pimienta.
   Preparación: Pon un poco de aceite en una sartén o plancha y cocina en él la ternera, después, córtala en tiras y reserva.
   Corta y lava la lechuga, y una vez que haya perdido la humedad la pones en una ensaladera. Añade la ternera y el queso cortado en trocitos.
   Pon en un bote el aceite, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta y agita para que se mezcle bien. Para finalizar, vierte la mezcla en la ensaladera, da vueltas para que se mezclen bien todos los sabores y a disfrutar.
   Un beso,

   








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